豇豆的保存方法

豇豆的保存方法

買到鮮嫩的豇豆,可是想多吃幾次,卻不知道應(yīng)該怎么保存,可是難為了很多媽媽們,其實我們想吃到新鮮的豇豆無可厚非,想保存也是有妙招的,媽網(wǎng)百科來給您支招吧! 

一、密封保鮮法: 

把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,扎緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5~7天,但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點,有礙觀瞻。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

二、灑水保鮮法:

將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪個孔,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2~3天,適合在常溫下保存豇豆。

三、焯燙冷凍法:

如果你希望鮮豇豆能保存更長時間,可以采用這種焯燙冷凍法,可以保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風(fēng)味還不會被破壞。方法如下:

第一步:先燒上一鍋水,水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗干凈,等鍋里的水燒開后,把豇豆放入開水,保持大火,再次燒開后馬上撈出豇豆,用冷水拔涼。

第二步:等豇豆完全冷卻后,撈出晾干表面的水分,裝進(jìn)保鮮袋中,盡量擠出空氣扎緊袋口,把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。

這樣保存的豇豆,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風(fēng)味還不會被破壞。不過要記得一定要晾干表面的水分,這樣冷凍過的豇豆才不會粘在一起,取用比較方便。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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