山楂罐頭的自制方法

山楂罐頭的自制方法

山楂那鮮艷的外表、豐潤的果肉和酸甜的味道,一下子就會勾起人們的食欲;即便腸胃不好、食欲不振,只需幾顆山楂,便能很快地消除不適,讓胃口恢復往常的活力,然而人們通常都愛把山楂制成罐頭來食用,可是大家知道山楂罐頭的自制方法嗎?

自制方法一

原料:山楂

做法:

1、挑選山楂,并洗干凈。

2、摳籽,尾巴去掉后用圓珠筆芯把籽捅出來,這樣能保持山楂的完整。

3、用羹匙把把頭挖掉山楂罐頭。

4、開始蒸(有些方法是煮的,煮好后都很膩很粘稠的,看起來不夠清爽),直接放在簾上,時間不長,水開后五分鐘,顏色變了之后就好了。

5、把蒸好的山楂放在化好的冰糖水里密封,第二天早上就可以食用。

自制方法二

原料:山楂500克、水500毫升。

做法:

1、將山楂洗干凈,然后用尖頭小刀將山楂的柄和根底剜除,再用手將果肉掰開,將中間的子剝除。

2、把加工好的山楂放入湯鍋中,加入水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮,其間不要加水,需不時地用湯匙攪拌,以防糊底。

3、山楂湯變黏稠即可關(guān)火,徹底放涼后裝入瓶中,放入冰箱冷藏保存。

自制方法三

原料:山楂。

1、將山楂洗凈,用水果刀把山楂切成2半,然后將籽取出。

2、把處理好的山楂放入鍋中,放入適量的水,比例是1(山楂):3(水)。

3、大火燒開,然后調(diào)成中火、小火煮25分鐘即可出鍋裝瓶。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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