孕婦可以吃茄汁鯖魚嗎

孕婦可以吃茄汁鯖魚嗎

 茄汁鯖魚是由鯖魚加上茄汁烹飪而出的一道美食。這道美食不僅味道非常的好,其中含有的營養(yǎng)元素也是非常多的。不過像這種既美味又營養(yǎng)的食物,對于處在懷孕特殊時(shí)期的孕婦們是不是適合吃呢?

在了解孕婦是否能吃茄汁鯖魚之前,我們先來了解一下她們是否能吃番茄和鯖魚吧!番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果,對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;番茄醬味道酸甜可口,可增進(jìn)食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。

由此可見,孕婦是可以吃番茄的。而作為極富營養(yǎng)價(jià)值的鯖魚,對于孕婦來說也是適宜食用的。孕婦是能吃新鮮鯖魚,鯖魚的營養(yǎng)價(jià)值是很高的它是屬于魚類的一種,所以它里面含有身體所需要的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分。一般來說魚的營養(yǎng)價(jià)值和適宜食用的人群都是比較廣泛的,因?yàn)樗菍儆诘椭吞堑氖澄铩5酋涺~如果不新鮮的是不能夠食用的。鯖魚不容易保險(xiǎn),變質(zhì)的鯖魚內(nèi)含汞,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下。

綜上所述,孕婦是能夠吃茄汁鯖魚的,但是在食用的時(shí)候一定要注意食用新鮮的鯖魚哦!因?yàn)樽冑|(zhì)的鯖魚中會形成汞,這對于母嬰來說是不利的。所以食用的鯖魚是否新鮮很重要!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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