目魚(yú)仔的飲食宜忌

 用目魚(yú)仔烹飪出來(lái)的美食味道是極好的，目魚(yú)仔可愛(ài)的外表加上鮮嫩的味道，使其成為人們餐桌上一道非常美味的佳肴。不過(guò)，對(duì)于目魚(yú)仔也是有著它自身的一個(gè)飲食宜忌的。下面，我們就來(lái)具體的分析一下關(guān)于目魚(yú)仔的飲食宜忌吧！

目魚(yú)仔的適宜人群：目魚(yú)仔對(duì)于一般人群均能食用。尤其適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者。

目魚(yú)仔的禁忌人群：脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過(guò)敏者等疾病的人忌食；烏賊魚(yú)肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。

目魚(yú)仔的搭配禁忌：目魚(yú)仔與茄子相克，同食容易引起霍亂。

目魚(yú)仔的選購(gòu)技巧：

選購(gòu)的時(shí)候要選擇色澤鮮亮、無(wú)粘液、無(wú)異味、肉質(zhì)有彈性的。只要不是目魚(yú)仔魚(yú)肉原色的即淺褐色的，最好都不要選購(gòu)。清洗目魚(yú)仔時(shí)，一定要將目魚(yú)仔表面的一層薄膜剝下來(lái)，這樣可使目魚(yú)仔味道純正而不會(huì)有腥味。