在生活中有一種說法叫做“三月八,吃椿芽”,就是說到三月,就該吃香椿了?,F(xiàn)在的人們更懂得合理的搭配常用的蔬菜,達(dá)到科學(xué)養(yǎng)生的目的。香椿苗含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素,具有清熱解毒、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚等多種功效,而且對(duì)于愛美的女士來說,常吃也還可以達(dá)到美容的效果。
豆腐則是人們公認(rèn)的保健佳品,其在防病保健上的多有奉獻(xiàn),適量地食用豆腐對(duì)人體健康大有好處。豆腐高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質(zhì)還能增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,適合于素食者和單純性肥胖者食用;此外,由于豆腐中含有大量的雌性激素,還能幫助女性翹臀并克服更年期癥狀。
總而言之,香椿苗與豆腐搭配,是一種絕佳的吃法,不僅使滋養(yǎng)人的身體,更可以達(dá)到生津潤(rùn)燥、益氣和中的功效。