蒜蓉芝麻醬拌苦菊的食用禁忌

蒜蓉芝麻醬拌苦菊的食用禁忌

盡管生活中蒜蓉芝麻醬拌苦菊比較常見,其中的食材可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),但蒜蓉芝麻醬拌苦菊也有一些需要注意的食用禁忌,如果不加注意,很可能不但沒有補充營養(yǎng),還會對自身健康產(chǎn)生危害。接下來就讓我們來了解一下蒜蓉芝麻醬的食用禁忌。

禁用人群:由于苦菊性寒,所以脾胃虛弱及體質(zhì)寒涼的人是不宜食用蒜蓉芝麻醬拌苦菊這道菜的,不然可能會加重寒涼體質(zhì),造成不好的后果。同時,由于苦菊中含有較豐富的膳食纖維,所以便溏者也不適合吃。而芝麻醬中含有較多的油脂成分,所以濕熱體質(zhì)和痰濕體質(zhì)的人也是不適合吃的,此外,也并不適合重度肥胖者食用。

孕婦雖然可以食用,但要控制食量。不然寒性的苦菊很容易會導致宮寒,同時加重胃腸負擔,阻止孕婦身體對鈣的吸收。

禁忌搭配:

1、蜂蜜。因為苦菊是寒性食品,有清熱散血的功效,與蜂蜜同食可能會導致腹瀉。

2、蔥。蔥中的含硫氨基酸成分和苦菊發(fā)生反應(yīng),可能會發(fā)生有害的生化反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃從而導致腹瀉,并影響營養(yǎng)素的吸收。

3、白蝦。白蝦和苦菊同食,可能會影響食用療效和營養(yǎng)價值。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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