雞蛋果和百香果是一樣的嗎?眾所周知,不管人們所說的是雞蛋果還是百香果,都是富含人體所需的各種氨基酸、維生素和微量元素的一種蔬果,而且也都具有清熱化痰止咳、安神降壓等等的功效,是人類的保健養(yǎng)生佳品??墒怯捎陔u蛋果與百香果兩者的外形與食用功效都有所相同,因此人們也就會產生“平時所說的雞蛋果是否就是百香果呢?”的疑問,接下來就由媽網百科為大家進行解惑吧。
其實雞蛋果和百香果并不是同一種蔬果品種,因此雞蛋果是百香果的說法是錯誤的。百香果,在我國臺灣、云南、廣西多處有種植,味偏酸而帶甜。其果殼較厚,剖開后有汁液流出,果肉呈金黃色條狀包含果籽,可果肉帶籽直接食用。果殼成熟時呈現紫紅色,且果殼會起皺,但對果肉品質無任何影響;而雞蛋果,聽聞海南盛產。該果皮薄肉多,不成熟時呈青黃色,食用后會有嘴巴很澀的感覺,無法下咽。而成熟時外皮呈黃色,果肉呈雞蛋黃色,且僅包含一顆果籽,果籽不能食用,而果肉食用時帶有粉質感,口感香,感覺像在吃雞蛋黃。由此可見,雞蛋果并不是百香果哦。