食用鱘魚(yú)要注意什么

鱘魚(yú)營(yíng)養(yǎng)很豐富哦，它的肉中蛋白質(zhì)占16.8%，鱈魚(yú)的肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、EPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。食用鱘魚(yú)，對(duì)人體有很好功效的哦。

鱘魚(yú)全身都是寶，不同的鱘魚(yú)部位食用，都有不同的食用功效的。食用鱘肉，對(duì)腰痛、胃病和脫發(fā)等有顯著療效；而鱘的軟骨有抗癌作用；鱘的鰓可以清熱解毒；鱘油對(duì)于燙傷有特殊的療效；鱘肝主治瘡疥，而鱘鼻則可以補(bǔ)虛下氣；鱘魚(yú)的魚(yú)鰾對(duì)白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽(yáng)痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經(jīng)衰弱有治療的功效；鱘魚(yú)子更具有美容、健身的作用，能驅(qū)殺人體寄生蟲(chóng)。所以，食用鱘魚(yú)對(duì)于人體是十分有好處的哦。