羅勒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羅勒醬其實(shí)就是所謂的瑪莎經(jīng)典意大利面醬，是一款常用的調(diào)料之一。但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你又知道多少呢？下面我們看一些具體的數(shù)值吧！

羅勒醬的熱量(以100克可食部分計(jì))是480大卡(2008千焦)，在同類食物中，單位熱量屬于較高的。但是有一種立格仕傳統(tǒng)羅勒醬的熱量大概為237 大卡（100克），也就相對(duì)較低。每100克羅勒醬（瑪莎經(jīng)典意大利面醬）的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。

雖然說(shuō)羅勒醬的熱量偏高，但是所含的羅勒成分也具有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羅勒的葉味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強(qiáng)身、助消化等作用；有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒的效果。所以羅勒醬也是有一定的藥用功效的呢！