要吃到小芋頭,除了在外面買來吃之外,其實(shí)可以嘗試一下買生的小芋頭回來做。小芋頭的做法也很簡(jiǎn)單,只要備好材料,還有學(xué)會(huì)做的方法,那么就可以做小芋頭菜了。
小芋頭的做法也是有很多的,不僅可以整個(gè)用來蒸,還可以伴著其他的食材做。如果媽媽們想要為晚餐添加一道新的菜肴,那么不妨試一下以下兩種方法:
一、剁椒小芋頭
第一步,準(zhǔn)備材料:小芋頭、蔥、鹽、剁椒。
第二步,將小芋頭去皮洗凈,切塊后用水煮熟。
第三步,放剁椒下去,然后再放鹽、蔥花,翻炒幾下就可以了。
二、燴小芋頭
第一步,準(zhǔn)備材料:小芋頭若干、蔥花、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。
第二步,將小芋頭去皮洗凈,然后倒入鍋內(nèi),加水開火燒煮。煮熟后撈出洗凈備用。
第三步,熱鍋加油,然后倒熟小芋頭翻炒。
第四步,加入適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉燴炒,小芋頭熟嫩撒上蔥花拌勻即可。