鱘魚的藥用價值

鱘魚的藥用價值

鱘魚是一種味道非常鮮美的魚類,它在供人們食用的同時,還能夠起到藥用保健的功效,那么,關(guān)于這種海鮮魚,它的藥用價值主要有哪些呢?

《本草綱目》記載:“鱘肝主治惡瘡疥,肉治血淋,脾肺補虛益氣。籽如小豆,食之健美,殺腹內(nèi)小蟲”,“鯊魚翅、鱘魚骨食之明目壯陽,延年益壽”。唐代陳藏器編《本草拾遺》上記有:“味甘平無毒,主益氣補虛,令人肥健”。

鱘魚軟骨中含有30%能提高人體免疫功能的“硫酸軟骨素”;鱘肝富含抗疲勞、增強體力的“角鯊烯”。魚油中含有不飽合脂肪酸、葉酸,其含量為魚類之最,這類物質(zhì)對于促進大腦發(fā)育、軟化人體心腦血管及防止老年癡呆等均具有明顯的作用,對燙傷、燒傷也有較好的治療效果;魚肉蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成齊全;魚籽醬富含增強興奮因子,為世界三大珍味之一。

鱘魚體內(nèi)含有的高質(zhì)量魚膠,對強身壯體,益腦明目效果尤為顯著,因此,在歐洲,豪門貴族舉行的高規(guī)格盛大的宴會,鱘魚都是絕不可少的一道主菜。

鱘魚的骨及其骨髓(俗稱龍筋)含有抗癌因子,食之可起防癌作用,有“鯊魚翅、鱘魚骨、食之延年益壽、滋陰壯陽”之說。鱘魚的軟骨并不亞于鯊魚的軟骨,鱘魚的軟骨提取的軟骨素藥用效果好,鱘魚的皮、鰓和脂肪都有特殊的藥用價值。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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