龍蝦味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是很多人都愛吃的一種海鮮,但是龍蝦的味道雖然非常的鮮嫩爽口,對于孕婦來說,卻是有著一定的注意事項的。鑒于孕婦的特殊體質(zhì),在吃龍蝦時應(yīng)注意以下事項:
1、孕婦吃龍蝦需適量,多吃易引起過敏。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質(zhì),就應(yīng)避免吃龍蝦,否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、確保吃熟透的龍蝦:因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲,如果烹調(diào)不到位寄生蟲卵不能被殺死,孕婦吃了以后有可能會導(dǎo)致寄生蟲感染,影響胎兒的正常發(fā)育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
4、孕婦吃龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺腸胃,引起人體不適,易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
5、如果孕婦在食用龍蝦之后,出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐,腹瀉,皮膚瘙癢等癥狀,應(yīng)考慮是否是龍蝦過敏。如出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用適當?shù)目惯^敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療,但對于孕婦的特殊體質(zhì),建議到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。