明太魚(yú)絲的吃法

明太魚(yú)絲的吃法

優(yōu)美凄涼的韓劇中,男女主角總是就著一絲一絲的魚(yú)干在聊天?,F(xiàn)在就由小編帶你們來(lái)破解那看上去很高大上的小食——韓式拌明太魚(yú)干。

材料:明太魚(yú)干350克,韓式辣椒醬200克,糖、醋、辣椒油、白芝麻適量。

做法:

1、先將明太魚(yú)干用清水泡半個(gè)小時(shí),讓它充分泡開(kāi)。

2、把泡好的明太魚(yú)干瀝干,用手?jǐn)D去多余的水分。然后撕開(kāi)魚(yú)皮,將魚(yú)肉再撕成細(xì)絲。

3、將撕好的魚(yú)肉放在盤(pán)子里,加入適量的白糖、醋、韓式辣椒醬然后用手抓勻,再加點(diǎn)辣椒油,放入白芝麻,攪拌均勻。

4、把拌好的明太魚(yú)放入冰箱中冷藏一天,即可食用。

小貼士:

1、將明太魚(yú)干的肉撕成絲的時(shí)候,一定要順著魚(yú)肉的紋理來(lái)撕,才不會(huì)很困難。

2、明太魚(yú)干一定要放在冷水里泡30分鐘以上。泡好后千萬(wàn)不要洗。洗后就沒(méi)有太大的原味兒了。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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