我們知道臍橙是柑橘界的佼佼者,那若是要挑選出質(zhì)量上乘的臍橙該如何辦呢?其實(shí)若是想要挑選出質(zhì)量較好的臍橙,則是要從色澤、體積、彈性、窩底、長度和外形這幾個(gè)方面進(jìn)行挑選,而下面我們就詳細(xì)講述下該如何進(jìn)行詳細(xì)的挑選。
色澤:優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙紅光滑,顏色新鮮、清新;劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。
體積:在向陽枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實(shí)質(zhì)量較好,因?yàn)槿照斩啵l(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜;相反,則果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。
彈性:優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮,有彈性的感覺,果肉飽滿。
窩底:優(yōu)質(zhì)臍橙底部內(nèi)凹,成熟好,水分多;劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。
長度;優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長型,個(gè)兒大。
外形:外形為橢圓或錐形及臍橙底部臍眼小者味道較為鮮甜,外形大小較為統(tǒng)一。反之,外形大小不一或成標(biāo)準(zhǔn)球形者,為次品,味道較為酸苦。