玉米在市場上隨處可見。吃了這么多年的玉米,才知道有一種玉米是水果玉米。水果玉米是屬于蔬菜類還是水果類呢?水果玉米是一個(gè)甜玉米,也是屬于蔬菜類,五谷雜糧類的食物,但是加上了水果兩個(gè)字,水果不用煮也能吃,那么水果玉米需要煮嗎?
水果玉米需要煮嗎
水果玉米除了生吃,煮熟也很美味,個(gè)人建議煮沸時(shí)間不要太久,只要水滾后稍微汆燙即可,建議8—10分鐘左右。煮過的湯汁最好不要倒掉,可當(dāng)湯底或調(diào)味;玉米為全有機(jī)栽培,消費(fèi)者不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。*市場上的玉米有很多種,目前最常見的就是甜玉米(明黃色的)和黏玉米(白色的),這兩種玉米的煮制時(shí)間,經(jīng)過我的多次試驗(yàn),我覺得水開后,甜玉米煮8分鐘,黏玉米煮10分鐘,口感和口味最為理想。
煮玉米的經(jīng)驗(yàn)
煮玉米時(shí),留最內(nèi)層的兩層薄皮,煮好的玉米味道更香。再往水中加點(diǎn)鹽,玉米的口味會變得甜絲絲的,試試看吧。**煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時(shí)間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
水果玉米清甜可口,質(zhì)地清甜,可以生吃,生吃熟吃都可以,這也是水果玉米名字的由來。如果你還沒有生吃過水果玉米,那不妨試一試哦~雖然水果的飽腹感很強(qiáng),但是它的熱量不低,正在減肥的小伙伴需要適量進(jìn)食,控制食量喲~
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