相信很多人都知道,人參有非常豐富的營養(yǎng),會對身體是有非常大的影響,可以加快身體的調(diào)節(jié),促進(jìn)新陳代謝,還能豐富營養(yǎng),增強(qiáng)人體的抵抗能力。尤其是紅參特別貴,很多人都不舍得吃,看到長蟲了,覺得特別浪費。那紅參里長蟲了可以吃嗎?
紅參里長蟲了可以吃嗎
紅參發(fā)霉長蟲后不僅有效成分可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),失去原有的效果,它里面含有有益健康的元素,但是它的霉變的霉菌則回對人有害,可能引起腸炎或腹瀉,重則藥物中毒。而且會產(chǎn)生一些對身體有害物質(zhì),所以建議不要食用。
紅參的功效有哪些
1、益智健腦:對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2、鎮(zhèn)痛:一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗發(fā)現(xiàn),高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌:紅參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性,同時也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好于單獨用抗癌劑,增強(qiáng)對癌細(xì)胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
紅參是有很多營養(yǎng)價值的,大家要是覺得平常的身體比較虛弱,可以適當(dāng)采用紅參熬湯,既能夠提高調(diào)理能力,還可以促進(jìn)新陳代謝,保障正常的機(jī)體活動。但是任何補湯都不要吃太多,尤其是對于腎臟比較虛弱的人,有可能會造成損虧的傾向。
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