櫻桃可以用熱水洗嗎

大櫻桃不但顏值高，而且營養(yǎng)成分也是一般水果不能與之相比的，當(dāng)櫻桃當(dāng)季的時(shí)候，擺上一盆櫻桃來吃，可謂是很享受的事情，但是由于現(xiàn)在水果中農(nóng)藥的含量比較多，大家在吃水果之前都會比較擔(dān)心清洗不干凈導(dǎo)致農(nóng)藥殘留，那么就會用比較殺菌的方式去清洗，可是櫻桃可以用熱水洗嗎？

櫻桃可以用熱水洗嗎

用開水燙洗櫻桃沒有什么關(guān)系，不過因?yàn)闄烟椅段⑺?，熱水燙了后會影響口感，且會使櫻桃內(nèi)的一部分營養(yǎng)流失，不利于食用，所以最好采用冷水浸泡來洗滌，這樣既能夠洗干凈櫻桃也不至于讓它體內(nèi)的營養(yǎng)成分溜走，所以洗櫻桃的時(shí)候不要用熱水洗。

櫻桃怎么洗能更干凈

1、買來的櫻桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過櫻桃就行。大約泡5分鐘左右。

2、在水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行。堿能中和農(nóng)藥的強(qiáng)酸性，因此對去除殘留農(nóng)藥有很好的效果。放堿的多少，要根據(jù)洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。

3、放完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對個(gè)別比較臟的地方要仔細(xì)洗一下。

4、搓一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時(shí)間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛(wèi)生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細(xì)菌、寄生蟲等不干凈的東西。

5、洗完后櫻桃可以上桌了。注意盛櫻桃的容器也要洗涮干凈，不然又把櫻桃沾臟了，先前的勞動白費(fèi)了。

不管什么水果我們一般都不建議采取熱水清洗的辦法，看似比較殺菌，但是熱水會在一定程度上讓水果里的營養(yǎng)成分丟失，而我們吃水果其實(shí)吃的就是其中的營養(yǎng)成分。所以在清洗水果的時(shí)候我們可以采取更有效的方式，既不會使水果中的養(yǎng)分丟失，又能吃到新鮮干凈的水果。