如何燉鯽魚湯給孕婦吃

懷孕后的吃食都要十分的注意小心，不能有一點點對寶寶有傷害的東西出現(xiàn)，就算是孕婦本人喜歡吃的食物，只要對寶寶不好，不管是孕婦自己還是家里人都不會讓吃。家里一般是會給孕婦做一些營養(yǎng)充足的食物，多吃水果，也會給孕婦燉一些滋補的湯，鯽魚湯就算最好的選擇，那應(yīng)該怎樣燉給孕婦吃呢？

如何燉鯽魚湯給孕婦吃

材料：木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量。

做法：

1、鯽魚買時讓師傅去鱗及內(nèi)臟，買回來清洗干凈待用。

2、將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊，姜去皮切片。

3、煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。

4、另起一灶，砂鍋里放入適量水，中火燒至水溫60度左右，將已煎好的鯽魚轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入姜片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時開火，這樣魚煎好的時候砂鍋里的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色)。

5、待大火煮開五至十分鐘后加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調(diào)味即可。

孕婦喝鯽魚湯的好處

1.促進胎兒大腦發(fā)育。孕媽媽喝鯽魚湯對寶寶的大腦發(fā)育是很有優(yōu)點的，由于魚富含豐厚的DHA和二十二六碳烯酸，這樣的物質(zhì)是可以促進寶寶頭部發(fā)育的重要的物質(zhì)，而且孕婦吃鯽魚還可以有助于胎兒補腦的作用，具有補肝養(yǎng)目的作用，同時還有健腦的作用，孕媽媽不僅可以喝湯，而且還可以多吃鯽魚肉，對自己和寶寶的發(fā)育都是有一定的幫助。

2.健脾利濕。依據(jù)中醫(yī)的觀念，鯽魚有很高的藥用價值，鯽魚有很豐富的營養(yǎng)價值，對于健脾開胃益氣有很大的幫助，而且還可以有疏通乳汁的作用，適合孕婦食用，而且還可以有減輕水腫的作用，所以是孕媽媽的首選。

3.滋補作用。魚類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，對身體有很好的補充的作用。鯽魚湯有很豐富的營養(yǎng)，可以幫助補充充足的蛋白質(zhì)和脂肪，還有豐富的維生素，鈣還有很多的礦物質(zhì)和微量元素，具有開胃健脾的作用，而且還可以補充養(yǎng)分，對于抗病也有一定的作用，對于有高血壓，腎炎和心臟疾病有很好的緩解的作用。

鯽魚湯的做法有很多種，很好喝，做法也十分簡單，但是就算是好喝也不能天天喝，會膩，而且喝多了也會上火，隔三差五的換著花樣燉著吃也是一種不錯的方法。不僅孕期和平時可以喝，在生完寶寶的哺乳期也可以喝，是下奶神器喲！