我們都知道,魚(yú)肉對(duì)于寶寶的好處是有很多的,能夠促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育,經(jīng)常吃的話,還能夠讓寶寶的雙眼更加的明亮,視力也能夠得到保護(hù),但是魚(yú)肉里邊有刺,其實(shí)我們可以選擇給寶寶吃魚(yú)松。那么魚(yú)松怎么做給寶寶吃呢?來(lái)看看吧。
魚(yú)松怎么做給寶寶吃
1、取新鮮的鲅魚(yú)2條(可自行調(diào)整魚(yú)量的多少,也可以用其他魚(yú)肉代替,但是要選魚(yú)刺較少的魚(yú)),取出魚(yú)的內(nèi)臟、去魚(yú)鱗后清洗干凈。
2、把魚(yú)切成小段,放入調(diào)料,腌制1個(gè)小時(shí)左右。
3、將腌制好的鲅魚(yú)連同湯水一起倒入鍋中水煮,水開(kāi)后小火慢煮,大約煮半個(gè)小時(shí)后,可撈出備用。
4、將魚(yú)刺剔除,用小勺將魚(yú)肉碾碎。
5、在平底鍋中放入少許橄欖油(玉米油或花生油也可),將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)翻炒、烘培至金黃色為止。在這個(gè)過(guò)程中,要勤翻動(dòng),才能避免魚(yú)松焦糊。
吃魚(yú)松都有哪些禁忌
魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,食用方便,而且不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題,家長(zhǎng)們也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式。因此,有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚(yú)松:拌稀飯、拌面條,給寶寶作零食。然而,有研究表明,魚(yú)松中氟化物含量比較高。假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10至12克魚(yú)松,寶寶將從魚(yú)松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天從水和其他食物中攝入的氟化物,那么,寶寶體內(nèi)的氟化物的量很容易超過(guò)安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積,容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒。很多兒童發(fā)生氟斑牙或氟骨癥,都與過(guò)多食用含氟化物過(guò)多的食物相關(guān)。所以,魚(yú)松可以吃,但是不能當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品長(zhǎng)期食用,更不能成為寶寶攝取魚(yú)肉的惟一來(lái)源。
在知道了魚(yú)松怎么做給寶寶吃以后,就趕緊自己動(dòng)手做吧,動(dòng)手做的過(guò)程既是學(xué)習(xí)的過(guò)程,也是成長(zhǎng)的過(guò)程,相信寶寶吃到的時(shí)候一定會(huì)很喜歡的,寶寶吃魚(yú)松也需要適量才行,現(xiàn)在市面上賣(mài)的有成品魚(yú)松,其實(shí)并不是很適合寶寶,還是自己做比較好。
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