兔子肉孕婦能吃嗎

女性在懷孕期間的反應(yīng)都不一樣，有的孕婦胃口大開(kāi)什么都想吃，有的確吃什么吐什么導(dǎo)致胃口不好什么都不想吃，胃口好的孕婦就想著辦法弄好吃的，家里的人也是換著花樣給孕婦吃，有的人發(fā)現(xiàn)兔子肉有營(yíng)養(yǎng)就想做給孕婦吃，可是老人家又說(shuō)不能吃兔子肉，吃了孩子會(huì)得兔唇。那么，兔子肉孕婦能吃嗎？隨小編一起來(lái)了解一下吧：

兔子肉孕婦能吃嗎

兔子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，兔肉中含有豐富的卵磷脂，具有蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)大人和孩子都有好處，所以，孕婦可以吃兔子肉。老輩人說(shuō)孕婦不能吃兔肉是因?yàn)橥米邮侨曜?，古人覺(jué)得吃兔肉會(huì)生兔唇的孩子，但這完全是迷信的說(shuō)法。

孕婦怎么吃兔肉

1、兔肉的膽固醇含量每百克僅60～80毫克，不僅比一般肉類(lèi)低，比魚(yú)類(lèi)也低。兔肉質(zhì)細(xì)嫩香醇、味美，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量都高，脂肪含量低，僅為27%，而豬肉為61%，羊肉為54.12%，牛肉為57.97%，特別是膽固醇含量極低，僅為0.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它肉類(lèi)，是保健，孕婦的最佳食品。

2、選2~2.5千克的健康活兔，經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)病后按常規(guī)宰殺，綠皮，去臟，清洗后備用。

3、腌制；采用干腌法，先將復(fù)合鹽均撒在涂眮體周?chē)?，然后一層兔體一層鹽堆入缸中進(jìn)行腌制，每隔2小時(shí)翻一次，腌8小時(shí)左右。

4、復(fù)合鹽的制法是每50千克鹽中加干硝12.5千克，五香粉50克，研磨混均即成。腌制時(shí)，每兔用此復(fù)合鹽25克。

5、也可采用濕腌法，每100千克兔肉用鹽5~7千克，醬油2~3千克，料酒1~2千克，白糖1千克，姜，蔥各2千克，五香粉22克，沸水溶解上述配料后冷卻至10~15°，將兔坯放入浸液中腌2~4天，每天上下翻動(dòng)一次，適時(shí)出缸。

6、涂料；兔坯出缸后，用清水洗去鹽澤，掛在通風(fēng)處晾干，然后再兔體胸孔內(nèi)圖上糊狀的香料。但用量不宜過(guò)多。

看了上文，大家都知道兔子肉孕婦可以吃了吧，還是要相信科學(xué)，兔子肉吃了怎么可能會(huì)影響到胎兒兔唇呢，導(dǎo)致兔唇的原因可能是孕期生病吃藥引起的，但是絕對(duì)不是吃兔肉引起的。大家要相信科學(xué)和醫(yī)學(xué)，不要聽(tīng)信那家謠言，有營(yíng)養(yǎng)的食物都可以吃，但是不要吃多，以免造成身體負(fù)擔(dān)，要各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)均衡補(bǔ)充。