孕婦吃蓮藕排骨湯好嗎

孕婦吃蓮藕排骨湯好嗎

孕婦在孕期的飲食是要注意的,有一些食物是不可以吃的,涼性的以及辛辣刺激和酸冷的食物是不可以的,有的孕婦喜歡吃蓮藕排骨湯的,這個(gè)其實(shí)是很滋補(bǔ)的,一般都可以吃的,只要不是體虛的,下面就給各位講解有關(guān)孕婦吃蓮藕排骨湯的問題。

一、孕婦吃蓮藕排骨湯好嗎

蓮藕燉排骨是湯中佳品,其味鮮濃,清淡滋補(bǔ),一般人群都可以進(jìn)食,對孕婦來說也是可以吃的。有些人擔(dān)心蓮藕性寒,因此害怕蓮藕排骨湯會(huì)對孕婦及胎兒造成不良影響而不敢吃。這個(gè)要看孕婦個(gè)人體質(zhì),有些體虛的孕婦需要慎用,其他情況下孕婦是可以適當(dāng)喝蓮藕排骨湯的。

二、蓮藕排骨湯的做法

1、豬肋排用流水清洗干凈,剔去多余的油脂、血塊,用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。

2、蓮藕切去兩頭的蒂,縱向刨開成兩半,清洗干凈,檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙,再切成長邊約6cm的滾刀塊。

3、燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中汆燙,水重新沸騰后撇去血沫,反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出,撈出排骨瀝干。

4、將排骨段放入湯鍋中,加蔥段、姜片和料酒,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋,大火燒開,煮15分鐘。

5、打開鍋蓋,放入蓮藕塊,將鍋蓋蓋嚴(yán),大火煮開后調(diào)成小火,保持微沸狀態(tài)燉煮,燉1小時(shí)。

6、熄火后撈出蔥段和姜片不用。燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。

上面就是關(guān)于孕婦吃蓮藕排骨湯的問題,其實(shí)還是比較滋補(bǔ)的,一般是可以的,不過也不要太多的,做法就是僅供參考的,味道很鮮美的,可以放一些香料的,一般一周吃一次還是不錯(cuò)的,孕婦飲食要注意清淡以及低脂肪的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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