在沔城這座古城有一個(gè)習(xí)俗,每年的三月三吃地菜煮蛋。這個(gè)習(xí)俗來源于三國的一個(gè)傳說,據(jù)說華佗到一家老者家中避雨,看到老者生病,用地菜煮蛋將其治愈。于是自此就有三月三吃地菜煮蛋的習(xí)俗。但是孕婦可以吃地菜煮蛋嗎?
孕婦可以吃地菜煮蛋嗎
薺菜又稱地菜,具有很高的藥用價(jià)值,但是孕婦不可以吃地菜煮蛋。
薺菜確實(shí)有興奮動物子宮的作用,并能縮短動物的凝血。另外,薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,可能還含有興奮呼吸的成分。為了胎寶寶和孕媽媽的安全,建議孕婦還是不要吃薺菜了。
記住,不管以什么樣的方式來做薺菜,懷孕的女性都是不能吃的。所以,家里如果在春天的時(shí)候,想吃時(shí)令菜,不要在孕婦的面前吃。
地菜煮雞蛋怎樣做
1、雞蛋和薺菜花洗凈。
2、雞蛋先用蒸鍋蒸熟(冷水上鍋起全程12分鐘),或直接用鍋煮熟。
3、蒸好的雞蛋只只完整,不會爆裂,把每只雞蛋都敲裂,便于入味。
4、鍋中放入薺菜花和敲碎的雞蛋,中大火煮10分鐘關(guān)火,讓雞蛋燜在薺菜湯汁里幾小時(shí)或過夜,每只雞蛋吃的時(shí)候都有淡淡清香。
由上文了解可知,孕婦不可以吃地菜煮蛋。因?yàn)榈夭藭绊懙教旱慕】?,會造成胎兒不穩(wěn),誘發(fā)流產(chǎn)的情況發(fā)生。所以說在春天吃野菜的時(shí)候,不建議人們盲目食用。尤其是孕婦更不能盲目食用,為了胎兒的健康,一定要注意自己的飲食。
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