孕婦補(bǔ)湯食譜大全

大部分女性在懷孕的時(shí)候，都會(huì)去了解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樵谶@些煲的湯里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素。那哪些湯適合孕婦喝呢？

1、雞腳湯

材料：新鮮雞腳8只；番茄3個(gè)；胡蘿卜1個(gè)；大白菜1斤；黃豆芽2兩；洋蔥1個(gè)；西芹圓椒少量。

雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污，備用；將所有材料切成合適入口的大小；將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。

2、芡實(shí)赤小豆田雞湯

材料：瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實(shí)1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用；瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污；將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。

3、冬菇干貝排骨湯

材料：排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個(gè)左右，大的就5個(gè))，干貝5粒。

將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘，取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩)；冬菇用水洗凈稍浸泡，干貝用水泡開，撕碎；在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘后，小火煲2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。

4、淮山腰片湯

材料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個(gè)，雞湯10杯。

冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

5、絲瓜瘦肉湯 （非常適合孕后期有點(diǎn)水腫的孕媽媽）

材料 ：絲瓜１至２條，瘦豬肉２００克。

絲瓜洗切塊（去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但味欠清純），瘦豬肉切片（用少許花生油和生粉稍腌，可令肉質(zhì)嫩滑），待鍋里水開后，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。