現(xiàn)在給小孩子準備的零食多種多樣,香蕉溶豆就是很多小孩子都喜歡的一種甜食,但是很多人都不知道其實香蕉溶豆我們自己在家做也是可以的,并且非常的干凈衛(wèi)生。那么,嬰兒香蕉溶豆的做法怎么做?
首先就是把香蕉放入到微波爐當中熱一下,將香蕉變成香蕉泥,如果香蕉會流出水,就把水倒掉,在拌入奶粉,攪拌均勻加入一些玉米淀粉,在奶粉加入之后非常容易結成塊,所以在加入淀粉攪拌的時候就會稍微費點功夫,這樣拌好以后呈糊糊狀并且很粘稠,如果要想做出來的口感好就應該將糊糊在過一下篩子。
然后在加入一些檸檬汁,然后將蛋白打發(fā)成干性的,這樣用打蛋器的一個頭就可以了,然后將蛋白加入到糊糊當中攪拌均勻,然后在放一勺攪拌均勻以后就將糊糊倒入到蛋白當中攪拌均勻。
最后就將拌好的糊糊放入到裱花袋當中,在選花袋的時候最好是選擇花嘴中間開口比較大的,這樣就可以預防一些塊狀的香蕉泥出不來,這個時候就可以在烤盤中盡情的擠了,但是不要擠的太大,避免孩子塞不進嘴巴。然后就放入到烤箱當中烤一個半小時,悶半個小時這就做好了。
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