海鮮美味又營養(yǎng)豐富,有些很注重健康的人會用蝦粉或者銀魚粉來取代味精雞精這些化學(xué)產(chǎn)品,銀魚粉不止可以提鮮,營養(yǎng)價值也更高,避免了總是擔心吃太多未經(jīng)造成不好影響的困擾,今天就介紹下銀魚粉的做法。
首先,清洗蝦皮和銀魚,去除表面污垢等污物。通常需要洗兩次,徹底清潔后控干水。將干銀魚被平放在烤盤上,鋪成薄薄的一層層烘烤??鞠湔{(diào)溫到120度,時間大致在20-30分鐘(具體時間視食物量和含水量而定)。
銀魚有點硬又干可以放入烹飪機將其粉碎,這樣所制成的銀魚粉可以當做天然的味精進行使用,不管是成人還是嬰兒食用這樣的提味產(chǎn)品都更加的健康,至于使用方法和使用量要視個人的口味而定,若是給嬰兒做輔食用一定要適量,輔食太咸了對于嬰兒并沒有好處。
還有就是銀魚粉其實在很多大的超市或者是網(wǎng)絡(luò)平臺上可以購買現(xiàn)成的,銀魚粉的成本較低,不用擔心買到假貨,當然購買時也一定要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。銀魚粉不止味道鮮美,可以給食物提味,還有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以讓食用者補充到豐富的鈣質(zhì)和營養(yǎng)元素。
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