孕期營養(yǎng)湯食譜

女性在懷孕的時候，要了解很多東西，絕對不能隨便來。了解多一點，就能為寶寶帶來多一份健康。媽網(wǎng)接下來要介紹的孕期營養(yǎng)湯食譜，希望對各位孕媽媽們有幫助。

營養(yǎng)牛骨湯

材料： 牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒, 鹽適量。

做法： 1.牛骨斬大件（請牛肉檔代勞），洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。 2.紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。 3.燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調(diào)味即成。

說明：牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

冬瓜排骨湯

材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

做法：1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。 2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用; 3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味食用。 說明：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。 山藥鴿子湯

材料：鴿子一只、山藥一節(jié)、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個、紅棗10個、枸杞子20個

做法：1.先把處理好的鴿子，然后放到滾水中過一下去掉其血水撈出來。 2.把山藥去皮，把黑木耳泡發(fā)后洗干凈，還要把鵪鶉蛋煮一下，去殼。 3.將鴿子肉，山藥，黑木耳，鵪鶉蛋等放進去然后用小火燉兩個小時就可以了。

說明：民間素有一鴿頂九雞的說法，事實上對于準媽媽而言鴿子不僅可益氣補血，預(yù)防妊娠期營養(yǎng)不良，同時還有促進胎兒發(fā)育的作用。 黃芪鱸魚湯

材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。

做法：1.先將所有材料洗凈，紅棗去核，準備一塊老姜切兩片備用； 2.熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色； 3.在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個小時就完成。

說明：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯，可以治水腫，胎動不安，又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

材料：杜仲15克，調(diào)味料、味精、鹽半茶匙、生粉、水適量;莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。

做法：1.先將莧菜揀好后洗凈，切小段備用。 2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用; 3.再將鍋內(nèi)加高湯燒開后，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味，并用生粉水勾薄芡就可以了。

說明：如果孕婦妊娠時腳易抽筋，可以煲銀魚綠葉杜仲排骨湯。此湯含有豐富的鈣質(zhì)，杜仲可補肝腎，而銀魚、杜仲和莧菜都可強筋骨。 竹筍香菇湯

材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。

做法：1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。 2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。

說明：這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養(yǎng)豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。

營養(yǎng)湯有很多，但是要適合自己的才是最好的。孕媽媽們要根據(jù)自己的體質(zhì)，去熬一些增加自己營養(yǎng)的湯，這樣就會有好的效果。