在眾多的海鮮產(chǎn)品中,海蝦絕對(duì)是佼佼者了,屬于高蛋白低脂肪的食物,對(duì)于寶寶來說最適合食用的。蝦中富含多了非常多種類的營養(yǎng)物質(zhì),而且非常好消化,可以幫助寶寶更好的吸收營養(yǎng),那么鮮蝦要如何給寶寶做輔食呢?
可以做湯給寶寶食用,首先選擇幾條蝦切掉頭部,把里面的黑色蝦線拔出來,之后去掉外殼。將處理好的蝦切成幾段放入攪拌機(jī),可以放一些山藥或者雞蛋的清一起攪碎,然后鍋里放入色拉油,放進(jìn)已經(jīng)處理好的西紅柿,然后把水燒開了,將各種食材打碎后混合,擠到鍋中煮熟,最后將當(dāng)時(shí)沒有用的蛋黃一起放到鍋里去,一碗好吃的蝦肉湯就完成了,還可以撒上黑芝麻或者核桃的粉,對(duì)寶寶大腦發(fā)育有好處。
還可以將蝦和蒸蛋放在一起,首先還是要將蝦線拔出然后剝掉皮之后切碎,然后在碗中打入蛋黃加40毫升水?dāng)嚢杈鶆蜻^濾到另一個(gè)碗中,最后蓋上保鮮膜,最好扎幾下保鮮膜方便透氣,大概蒸五分鐘左右就好了,取出后放入剛才切碎的蝦肉,滴入香油提香,非常簡單入手。
還有土豆也可以和蝦一起做成餅,首先像前兩個(gè)菜一樣處理蝦肉,這個(gè)一定要剁成泥,需要剁的時(shí)間長一些,這樣不容易變散,土豆也要放入鍋里蒸熟,壓碎成土豆泥,加入剛才處理好的蝦肉,攪拌均勻,然后用自己的方法捏成圓的,然后再壓扁。鍋中放油需要少一點(diǎn)。放入鍋中,慢慢的煎炸至兩面金黃即可。香噴噴的土豆鮮蝦餅就做成了。
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