自從寶寶能夠吃輔食以來,家長都會想盡方法給寶寶吃不同的輔食,這樣寶寶才能攝入不同的營養(yǎng),才能使得身體更加健康。魚肉是家長們非常喜歡做給寶寶吃的一種輔食,那么我們來看看九個月寶寶吃魚做法有哪些?
清蒸魚做法:
1、準(zhǔn)備好一條鱸魚,清理干凈內(nèi)臟并且洗干凈后,將魚身上的的水擦干凈后放入準(zhǔn)備好的蒸盤里。
2、將姜片和蔥絲碼在魚身上,多于的放入盤中。再將泡發(fā)好的香菇去蒂后切成片擺在魚身的周圍。
3、現(xiàn)將鍋里的水燒開后再將魚盤放入鍋中,用大火蒸5-8分鐘關(guān)火后,悶5分鐘左右再將蒸魚拿出鍋。
4、將事先在小碗內(nèi)調(diào)好的兩湯勺生抽、一湯勺醋及一湯勺耗油和三湯勺的紹酒,加上少許香油調(diào)好的汁淋在魚身上即可。
蒸魚小秘訣:
1、將魚洗凈去除內(nèi)臟之后,要將少許的白酒均勻涂抹在魚身的兩側(cè)。
2、可將放在魚身上的蔥、姜片和香菇片放入魚肚里,這樣更加入味和美觀。
3、一定要等鍋里的水燒開后再將魚盤放入鍋內(nèi),不能將魚和涼水一起燒開。
4、如果魚不是太大,蒸的時間不要超過8分鐘,蒸太久魚肉會變老。關(guān)火后一定要記得不能馬上將魚拿出鍋,一定要悶5分鐘。
5、最好是將調(diào)好的醬汁直接淋在魚的身上,這樣吃起來更加柔和,不生澀,口感會更好。
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