在寶寶輔食中,紅棗瘦肉粥是一款非常營養(yǎng)的粥,它能夠補鐵,也能補充豐富的蛋白質(zhì),那么它的做法怎么樣做比較好呢?現(xiàn)在要介紹一下它的簡單做法,新手爸爸媽媽趕緊學起來吧。
紅棗瘦肉粥對體質(zhì)比較弱的寶寶來說是有很大的調(diào)理作用的。其做法也很簡單:
1.在電飯煲里放入一杯米的量(用量杯量),然后在加入水,大概要大半鍋。弄完后只需按下煮飯鍵了,記得不需要蓋上蓋子。這么做是為了避免米水溢出來,同時還能看到米粥煮得怎么樣了。
2.先把紅棗洗干凈了,去核,然后放進電飯煲里一起煮。這是因為紅棗的味道較難煮出來,因此和米一快慢煮比較好。
3.把瘦肉切成片,在肉片上撒一些醬油、耗油,還有食鹽、食用油以及料酒等,帶上手套把肉抓勻后腌制十分鐘。
4.生姜切成絲,再切點兒蔥花和香菜,備用。
5.等米粥煮開后,用鏟子翻看一下,如果電飯煲里的米已經(jīng)變稠了,再將腌好的瘦肉也和進米粥里,拌均勻,然后把姜絲撒上,再煮上15分鐘,營養(yǎng)的紅棗瘦肉粥就出爐了。
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