維生素b1具有多種功效,不僅有助于促進腸胃蠕動,提高人的食欲,還對保護神經(jīng)系統(tǒng)有幫助。然而,若體內(nèi)缺乏它,可能會引起疾病腳氣病是常見的一種。還有,缺乏維生素b1引起多發(fā)性神經(jīng)炎,患者會四肢麻木。那么,怎樣服用維生素b1才正確呢?
首先要知道,維生素b1在人體內(nèi)能且只能停留3-6個小時。維生素B1的攝入量不會保存在體內(nèi),所以維生素b1并不會有過量的問題。因此對于缺乏維生素B1的人群應(yīng)該天天進補,只有這樣才能起到補充的作用。
維生素b1在加熱時,容易被破壞,也易溶于水,所以需要在儲存、加工食物的過程中都要注意,防止維生素b1流失。
而有胃病的人會經(jīng)常服用抗胃酸類藥物。它會造成維生素b1的損失。如果沒有在服用藥物進行有效控制,維生素b1是不能被吸收的,所以要通過合理地掌握服用時間來提高維生素b1的吸收率。
有腳氣病的患者要注意平時除了可以在食物上補充維生素b1外,還可以把維生素b1放在水里泡腳,或者直接把維生素b1灑在腳上提搓揉,效果會比直接服用更好。
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