鈣元素對人們身體的發(fā)育起到至關(guān)重要的作用是眾所周知的。它能促進人的骨骼的生長。那么在生活中,有哪些食物是可以補鈣?
1、蝦皮。蝦皮是人們廣為流傳的含鈣量最多的食物之一,根據(jù)相關(guān)的成分表顯示,一百克的蝦皮中就含有900多毫克的鈣元素,遠遠超過了牛奶的含鈣量。但在實際生活中,卻很少人會用蝦皮來補鈣,因為它本身很輕,做成菜也用不了那么多的蝦皮,所以最后實際能補到鈣的含量也不那么多了。
2、豆制品。豆制品也是極好的補鈣的食物,比如豆腐皮、豆腐干等等食物。
3、蔬菜。蔬菜應(yīng)當選擇含草酸比較低的,因為含草酸高的攝入體內(nèi)后會抑制鈣的吸收,而西蘭花、甘藍等蔬菜的草酸含量就比較低,并且他們自身的含鈣量就高,相比較其他蔬菜,他們確實是比較好的補鈣的食物了。
4、牛奶。牛奶是公認的鈣質(zhì)來源,而且牛奶中的鈣非常容易被人體吸收,同時牛奶里面還含有磷和鎂這兩種物質(zhì)。它們能促進鈣的吸收,所以平時養(yǎng)成喝牛奶的習慣也是很好的,能防止以后骨質(zhì)疏松。
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