快一歲的寶寶已經(jīng)差不多會(huì)走路了,這時(shí)候?qū)殞毿枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。11個(gè)月的寶寶身體發(fā)育特別快,寶寶發(fā)育需要更多的營(yíng)養(yǎng),11月的寶寶補(bǔ)鈣吃什么呢?食譜是怎樣的呢?
1、蝦皮碎菜粥
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。
做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
補(bǔ)鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。
2、蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
補(bǔ)鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō),寶寶一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。
3、豆?jié){南瓜
材料:50克南瓜、200克黑豆、10克糖
做法:將黑豆洗凈,泡水8小時(shí),再放入攪拌機(jī)中加清水?dāng)嚧?,濾取湯汁;將南瓜削皮去子、洗凈、切片,入沸水中煮軟;鍋中倒入黑豆?jié){煮沸,再加入南瓜和糖,一起煮至南瓜熟爛即可。
4、鮮奶玉米糊
材料:4勺速溶玉米片、1/2個(gè)獼猴桃、少許葡萄干、1杯鮮奶
做法:將獼猴桃洗凈、去皮,切成小塊,放入果汁機(jī)中榨成汁;將鮮奶倒入鍋中煮沸,加入玉米片煮開(kāi);在鍋中加入獼猴桃汁拌勻,撒上葡萄干即可。
補(bǔ)鈣的食譜主要介紹了四種,補(bǔ)鈣的食物大范圍的還有很多,比如:乳類和乳制品,豆制品,水產(chǎn)品等,媽媽也可以適當(dāng)讓寶寶吃點(diǎn),以補(bǔ)充鈣元素。
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