春天吃什么食物應(yīng)季

春天吃什么食物應(yīng)季

冬天已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是春光明媚、萬物復(fù)蘇。春天人體的新陳代謝比較旺盛，再加上氣候潮濕，天氣反復(fù)無常，人們?nèi)菀谆几忻?。這個時候，我們可以通過適合的食物來補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)。春天吃什么食物應(yīng)季？

首先，蔬菜類像豆芽、菠菜、韭菜、胡蘿卜、春筍等都比較適合春天吃。豆芽富含較多的蛋白質(zhì)以及維生素C，不僅美容養(yǎng)顏，還能在一定程度上預(yù)防口角發(fā)炎；菠菜雖然每個季節(jié)都有，但春季吃口感最佳，能潤燥、養(yǎng)血；而春筍含有豐富的纖維素，能幫助調(diào)理腸胃。

其次，肉類食物也它們的季節(jié)。比如皮皮蝦，因為春天是皮皮蝦的產(chǎn)卵時節(jié)，此時食用肉嫩味鮮，非?？煽?。還有“天下第一鮮”美稱的蛤蜊，富含多種營養(yǎng)成分，對中老年人的一些慢性病有防治作用，是性價比很高的一種海產(chǎn)品。

最后，不能忘了重要的水果家族。特別是“春果第一枝”的櫻桃，色澤鮮艷、肉厚汁多、營養(yǎng)豐富，其中鐵元素的含量遠遠超過其他水果。具有健胃開脾、調(diào)中養(yǎng)顏、補中益氣的作用。在春天吃櫻桃還能祛風(fēng)透疹、發(fā)汗益氣，是民間人氣極高的一種水果。

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