寶寶蛋白質(zhì)過敏是一個(gè)需要媽媽們格外關(guān)注的問題。那么,寶寶為何會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏呢?這主要是由于寶寶胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,使得某些過敏原容易透過腸壁進(jìn)入血液,進(jìn)而引發(fā)過敏反應(yīng)。在應(yīng)對(duì)過敏時(shí),我們不應(yīng)僅僅關(guān)注回避過敏原,更應(yīng)著眼于給寶寶提供全面的營(yíng)養(yǎng),避免影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
為了緩解寶寶肚肚不適,我們可以選擇含有益菌的奶粉。這類奶粉有助于促進(jìn)寶寶小肚內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng),從而維持肚肚微生態(tài)的平衡。當(dāng)寶寶肚肚不適的情況逐漸穩(wěn)定時(shí),對(duì)于蛋白質(zhì)的消化和吸收能力也會(huì)相應(yīng)增強(qiáng),降低過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)牛乳配方奶過敏的寶寶可以喝母乳或是羊奶粉,其中不含-S1酪蛋白和-乳球蛋白,不容易發(fā)生過敏。建議家長(zhǎng)在選擇奶粉時(shí),需在醫(yī)生或兒科專家指導(dǎo)下,給寶寶選擇專用于對(duì)牛奶蛋白過敏的特殊奶粉。但很多牛奶蛋白過敏的寶寶癥狀好了后,還會(huì)再次發(fā)生[1],媽媽可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)全面且更易吸收的部分水解配方,持續(xù)降低過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
值得注意的是,蛋白質(zhì)不僅是奶粉中的成分,很多高蛋白質(zhì)食物也可能導(dǎo)致寶寶過敏。當(dāng)寶寶攝入這些食物時(shí),蛋白質(zhì)會(huì)被視為入侵病原,引發(fā)免疫反應(yīng),從而產(chǎn)生過敏癥狀。輕度過敏可能表現(xiàn)為皮膚上的濕疹、蕁麻疹,而嚴(yán)重過敏則可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、鼻炎、哮喘甚至休克。
常見的高蛋白質(zhì)過敏食物包括牛奶、雞蛋、大豆、小麥、堅(jiān)果、花生、魚類和貝殼類海產(chǎn)品等。特別是禽蛋類,其主要過敏成分是蛋清中的卵白蛋白。然而,這種變應(yīng)原的耐熱性較差,因此經(jīng)過高溫處理的禽蛋誘發(fā)過敏的幾率會(huì)明顯降低。
牛奶過敏在嬰兒中尤為常見,因此過敏寶寶除了避免飲用牛奶外,還應(yīng)盡量避免食用乳制品,如奶酪、酸奶、無(wú)乳糖牛奶及奶油蛋糕等。為了保障寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入,可以選擇其他食品作為替代品,如豆?jié){和豆奶,它們以黃豆為原料,既不含乳糖也不含牛奶蛋白。
一歲內(nèi)寶寶不能進(jìn)食雞蛋清及含全蛋的食物;寶寶接種麻風(fēng)疫苗前沒必要必須吃全蛋進(jìn)行實(shí)驗(yàn);寶寶出現(xiàn)雞蛋過敏反應(yīng),半年內(nèi)不要進(jìn)食;不要太迷信雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
媽媽們應(yīng)深入了解寶寶蛋白質(zhì)過敏的相關(guān)知識(shí),以便為寶寶選擇適合的奶粉和食物,避免引發(fā)不適。在關(guān)注寶寶健康的同時(shí),也要確保他們獲得充足的營(yíng)養(yǎng),為成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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