9個月寶寶食譜大全及做法

9個月的寶寶差不多會爬了，寶寶越長越大，需要的營養(yǎng)也就越多。很多方面都需要注意，尤其是在飲食上，媽媽們要做好一切的準備。9個月寶寶的食譜大全以及其做法是怎樣的呢？

1、什錦豬肉菜末

原料：豬肉15克，西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。

制作方法：

將豬肉、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別洗凈，切成碎末。

將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(nèi)（西紅柿末除外）加肉湯煮軟，再加入西紅柿末略煮，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

2、杏仁蘋果豆腐羹

原料：豆腐（北）100克、蘋果70克、香菇（鮮）30克、杏仁30克、香油5克、鹽2克

制作方法：

將豆腐切小塊置水中泡一下?lián)破?冬菇攪成茸和豆腐煮滾，油鹽調(diào)味勾芡成豆腐羹。

杏仁去衣，蘋果切粒，同攪成茸。

待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

3、黑木耳番茄炒雞蛋

原料：木耳、番茄、雞蛋

制作方法：

黑木耳提前泡發(fā)，洗凈后手撕小片，開水中淖水后濾干備用；

番茄洗凈后切丁備用；雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用；

鍋內(nèi)注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃；

鍋內(nèi)再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻后，依次加入糖、蠔油、老抽（增色用的，適量添加）、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻（加了糖和鹽后，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看），起鍋上桌。

4、太極玉米天河素

原料：玉米羹罐頭1桶、菠菜泥50克、西式雞清湯500克、味精8克、精鹽5克、白糖2克、濕淀粉30克

制作方法：

鍋中下入雞清湯400克，加入玉米羹、味精、精鹽、白糖，調(diào)勻燒開，下入濕淀粉20克勾芡，盛入湯窩（盅子）中。

將鍋刷凈，下入雞清湯，調(diào)入菠菜泥燒開，調(diào)入味精3克、精鹽2克，下入濕淀粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。

再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。

5、黃花菜豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許

制作方法：

將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。

黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。

6、奶汁豆腐

原料：豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿卜油菜葉各10克，花生油、生粉、鮮湯各少許

制作方法：

將胡蘿卜、油菜葉分另徹成1.3厘米見方的丁和片。

將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出過涼，也切成1.3厘米見方的丁。

將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱，下豆腐丁，煎呈黃色時，添入牛奶和鮮湯，燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢煮，至水乳交融，奶香四溢時轉(zhuǎn)旺火，加入燙過的胡蘿卜丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻后，用生粉勾薄芡，盛入盤內(nèi)即可

9個月寶寶的食譜大全以及做法已經(jīng)介紹得十分清楚了，媽媽要學(xué)會幾樣，這樣可以不斷更換，引起寶寶的食欲。