三歲寶寶食譜大全及做法

三歲寶寶食譜大全及做法

三歲寶寶已經(jīng)步入幼兒園了,慢慢地在成長(zhǎng)。孩子在發(fā)育的時(shí)候,需要的營(yíng)養(yǎng)是最多的,媽媽們要先了解這個(gè)年齡的寶寶的喂養(yǎng)特點(diǎn),然后再了解一下食譜,這樣就知道怎么去管理寶寶的飲食。

三歲寶寶喂養(yǎng)特點(diǎn)

1、粗糧正式進(jìn)入寶寶的餐譜,主食100—200克,豆制品15—25克,肉、蛋50—75克,蔬菜100—150克,牛奶250—500克,水果適量。在三餐的基礎(chǔ)上,可在下午給寶寶加一餐的點(diǎn)心。

2、飲食搭配蔬菜若與動(dòng)物性食品配菜,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更為全面。營(yíng)養(yǎng)搭配合理風(fēng)味獨(dú)特、色彩鮮艷,容易調(diào)動(dòng)寶寶的食欲。蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹,口味鮮美,色彩美觀,能夠吸引寶寶的注意,提高寶寶的食欲。

3、營(yíng)養(yǎng)元素脂肪攝入不能多但也不能太少,脂肪提供熱量,調(diào)節(jié)體溫,保護(hù)神經(jīng)及器官,促進(jìn)維生素吸收,每日供給30—40克。主要來(lái)源于動(dòng)植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

食譜大全及做法

1、果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗凈剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時(shí)放入核桃仁加點(diǎn)糖。

注意:花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟,以免寶寶發(fā)生嗆咳。

2、海鮮雞蛋羹

原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘?!?花蛤洗凈,用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

3、肝泥粥:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲,和成面團(tuán)發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入蔥、姜末及適量醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

4、肉菜卷:將面粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入面粉及適量水,和成面團(tuán)發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量植物油、蔥姜末,細(xì)鹽、醬油攪拌均勻成餡。發(fā)酵面團(tuán)加入堿水揉勻,搟成面片,抹入準(zhǔn)備好的肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成。吃時(shí)切成小段。

5、排骨皮蛋粥

原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個(gè),花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法:

把小排骨洗凈,切成2厘米長(zhǎng)的小段,用醬油、鹽腌漬1小時(shí),放入沸水中煮熟。

將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。

把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當(dāng)米粥將熬好時(shí),放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時(shí),倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。

三歲寶寶的飲食十分的關(guān)鍵,而且要注意補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵等等,以免因?yàn)槿笔撤N營(yíng)養(yǎng)而引起疾病問(wèn)題。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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