相信很多人都有個(gè)煩惱,有時(shí)候煮飯會(huì)煮多,這樣就導(dǎo)致吃不完得倒掉浪費(fèi)糧食。有時(shí)候又煮的太少,人太多而不夠吃顯得有點(diǎn)尷尬,尤其是有客人來家里做客的時(shí)候。今天我們來討論下四個(gè)人煮粥要多少米?
其實(shí),放米的量跟吃的人數(shù)需求息息相關(guān),而且跟粥的粘稠程度也有關(guān)系,也就是米跟水的配比程度。如果比較喜歡傾向于稠密一點(diǎn)的粥的時(shí)候,米跟水的比例是一比五。用小量杯量,就是五杯水比一斗米的配比。米的斗量是正常居家的斗杯。如果說煮四個(gè)人的粥量,一般來說,米跟水的比例是三比十五。
當(dāng)家里沒有量水的量杯時(shí),可以試著用水去丈量把控比例,米跟水的比例是一比五。這樣子煮出來的粥會(huì)粘稠有度,不會(huì)太濃,剛剛好。特別是在熱天的時(shí)候吃,解暑佳品。
一般來說,因?yàn)槊總€(gè)人的口感不一樣,有人喜歡吃爛點(diǎn)的,有人喜歡顆粒感強(qiáng)點(diǎn)的,因此,放多少米跟多少水沒有特定的比例。在蒸米飯比例二比一的時(shí)候,可以邊煮邊根據(jù)自己的喜歡加水減水。
四個(gè)人煮粥放多少水這個(gè)不能用固定的數(shù)字去衡量的,當(dāng)你煮粥有經(jīng)驗(yàn)之后,自然而然會(huì)掌握其中的量了。
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