大部分人們都知道水果中含有較多的維生素c,也知道此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體有益處。但是如果問(wèn)起具體維生素c在人體中起到哪些作用,這卻是很多人并不清楚的問(wèn)題。那么,究竟維生素c的作用是什么呢?
維生素c主要是對(duì)于體內(nèi)的各種酶有調(diào)節(jié)和促進(jìn)催化以及保護(hù)作用。其同時(shí)是一種強(qiáng)抗氧化劑,能夠在人體內(nèi)防止過(guò)氧化作用,同時(shí)對(duì)于身體的心腦血管,也具有很好的保護(hù)作用。
并且維生素c還可以協(xié)助人體內(nèi)對(duì)于鐵元素,鈣元素起到輔助吸收以及充分利用的功能。且體內(nèi)維生素c達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí),還能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,降低膽固醇。
維生素c是屬于人體內(nèi)非常重要的維生素,并且其也是需用量最大的一種維生素,所以體內(nèi)不可缺少維生素c。維生素c可以從食物中攝取,而含有維生素較多的食物是新鮮的蔬菜和各種水果,比如紅棗,酸棗,檸檬,柚子,橘子,青菜中的菠菜,芹菜,油菜,柿子椒等等。
在日常要合理的吃些新鮮水果與蔬菜,以保證體內(nèi)對(duì)維生素c的需求,要避免體內(nèi)維生素c缺乏,而引起身體健康問(wèn)題。
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