不少朋友都存在貧血的情況,尤其是女性朋友,更容易貧血。為了能更好的預(yù)防缺鐵性貧血,建議大家在日常的飲食中多吃一些具有補(bǔ)血功效的食物,效果不錯(cuò)。那么,補(bǔ)血食譜有哪些呢?接下來(lái),就為大家介紹三款常見(jiàn)補(bǔ)血食譜。
1、糯米棗
材料:空心棗,紅棗,糯米粉,冰糖,芝麻。
做法:空心棗洗凈,浸泡1小時(shí)撈出瀝干水分。紅棗用廚房剪從一側(cè)切開(kāi),備用。糯米粉中緩緩加入熱水,并用筷子攪拌成絮狀。慢慢揉成軟硬適中的面團(tuán)。根據(jù)棗的大小取適量的面團(tuán),搓成棗核型,嵌入紅棗中,輕輕捏合一下。鍋置火上放入冰糖、糯米棗,倒入適量清水,中小火煮15-20分鐘。煮至紅棗晶瑩飽滿,關(guān)火冷卻后調(diào)入糖桂花,撒芝麻即可。
2、雙耳紅棗粥
材料:木耳(干)適量、銀耳(干)適量、棗(干)適量、冰糖適量。
做法:黑木耳、銀耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小朵。紅棗去核洗凈(直接買(mǎi)無(wú)核紅棗比較省事)。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
3、豬血粥
材料:豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
做法:取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
補(bǔ)血食譜有哪些呢?其實(shí),很多食譜都具有補(bǔ)血的功效,上面為大家介紹了三款常見(jiàn)的補(bǔ)血食譜,分別是糯米棗、雙耳紅棗粥和豬血粥,這三款食譜中都含有一定量的鐵元素,經(jīng)常食用的話能補(bǔ)鐵,從而起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。
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