二年的核桃還能不能吃

二年的核桃還能不能吃

核桃的營養(yǎng)價值很高，核桃每100克蛋白質(zhì)含量就是15到20克左右，含有碳水化合物10克，核桃有比較多的脂肪和油，人體需要的多種維生素礦物質(zhì)、多種微量元素和礦物質(zhì)等核桃?guī)缀醵加?，所以核桃基本上家家戶戶都會買來吃，但是存放了二年的核桃還能不能吃？

在外面買的核桃一般都是核桃干果，一般核桃干果的保質(zhì)期是一年，如果過了這個保質(zhì)期核桃干果的味道就會有所改變，而且從核桃表面上也會改變，過了保質(zhì)期的核桃不但色澤暗淡，且有一股子異味，香味具失。存放了兩年的核桃是不建議繼續(xù)使用食用的。因為核桃的油脂比較多，時間久了在口感上就會發(fā)生一定的變化，而且隨著時間的變化，核桃的營養(yǎng)價值也會有所流失。

核桃的禁忌

一、核桃不能與酒精、濃茶混在一起吃喝。因為人體所需要的礦物質(zhì)、多種微量元素和多種維生素等核桃?guī)缀醵加?。而酒精類飲品、濃茶與核桃中的一些元素結(jié)合會導(dǎo)致燥咳或者是產(chǎn)生不會溶解的沉淀物。

二、核桃不可以與黃豆同食，因為黃豆與核桃一樣，都具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，兩者結(jié)合一起吃很容易會產(chǎn)生腹脹，與消化不良的情況出現(xiàn)。

三、核桃絕對不可以與鱉肉一起進食，鱉肉是滋陰的補品，與核桃同時可能會產(chǎn)生食物中毒、或者是身體不適等狀況出現(xiàn)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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