痛風(fēng)飲食宜忌

痛風(fēng)，很多人都會患有這種病，備受其困擾。很多人也嘗試很多治療的方法，當(dāng)然通過飲食療法是最好的，同時，平時飲食中注重飲食，避開加重痛風(fēng)的食物。那么，悉知痛風(fēng)飲食宜忌，就顯得極其重要。

什么是痛風(fēng)

痛風(fēng)，也是我們所稱的“高尿酸血癥”，是關(guān)節(jié)炎病的一種。由于人體內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)障礙，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，然后血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，成為痛風(fēng)。

痛風(fēng)飲食禁忌

由于痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤過高造成，那么，痛風(fēng)飲食應(yīng)該要避開含有嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物，也避開誘發(fā)痛風(fēng)的食物。應(yīng)該做到：

1. 避開辛辣刺激性調(diào)味品

患有痛風(fēng)的人應(yīng)該避開辛辣刺激性調(diào)味品。由于刺激性調(diào)味品均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，因此過度食用刺激性調(diào)味品，會對痛風(fēng)不利，所以調(diào)味品應(yīng)少下或少吃。

2. 避開食含高嘌呤的食物

痛風(fēng)由過高嘌呤而導(dǎo)致的，應(yīng)該避開食含高嘌呤的食物，避免使大量尿酸在體內(nèi)代謝不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，從而引發(fā)痛風(fēng)。比如可以少食桂圓、豌豆、蔥等。

3. 少喝湯

湯水中含有大量嘌呤成分，食用后會致尿酸增高，因此少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。

患有痛風(fēng)的人，可以通過食用常見的低嘌呤的食物，比如有五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜等；多吃堿性食物，排泄尿酸，比如食用青菜、紅蘿卜、黃瓜、番茄、白菜等；多吃富含活性酶的食物，分解嘌呤，比如雌性紅蘿卜。

總之，患有痛風(fēng)的人，可以了解食物的屬性，便了解了痛風(fēng)飲食宜忌，從而減輕自己的病痛，避免出現(xiàn)加重癥狀。