蔬菜泥隔夜能不能吃

蔬菜泥隔夜能不能吃

隨著寶寶逐漸長大可以吃輔食之后，也需要添加一些含有維生素豐富的蔬菜類食物，而且此階段所吃蔬菜，大多需要制作成蔬菜泥喂給寶寶，以有利于消化吸收，但有時做的蔬菜泥一次吃不完，那么蔬菜泥隔夜還能不能吃呢？

1. 首先要對隔夜蔬菜有初步的了解。隔夜菜并非單純是指放了一夜做熟后的蔬菜，而是一般在超過8~10個小時就已經(jīng)算隔夜菜范疇，而經(jīng)過長時間擱置的蔬菜泥也是同理，不建議再喂給寶寶吃。

2. 其主要是食用后有導(dǎo)致食物中毒的可能性。擱置過久蔬菜中的某些化學(xué)物質(zhì)會經(jīng)過分解，出現(xiàn)一些其他化學(xué)反應(yīng)，易出現(xiàn)致癌物質(zhì)，比如亞硝酸鹽，而且此物質(zhì)既是加熱也并不能去除，所以食用隔夜蔬菜泥對寶寶健康不利。

3. 另一個原因是放置時間過久，容易使外來的致病細(xì)菌污染變質(zhì)。若處于夏天天氣較熱時，放入冰箱中很多人會認(rèn)為很安全，不易引起變質(zhì)，但是冰箱中有些低溫的存活的致病菌，也會污染蔬菜泥，所以建議蔬菜泥不要隔夜或擱置時間過久食用。應(yīng)該少量制作，滿足一次喂養(yǎng)需求即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦