孕婦能不能吃羊肉串

孕婦能不能吃羊肉串

羊肉串是一種燒烤美食，用特制的調(diào)料醬汁，加上高溫明火烤制而成，美味極佳，口感誘人。即使是孕媽，也抵不住羊肉串的風(fēng)味。那么，孕婦能不能吃羊肉串呢？

孕婦可以偶爾吃一點(diǎn)羊肉串，但次數(shù)不宜多，每次吃的食量也要控制在少數(shù)。羊肉是一種非常優(yōu)質(zhì)的肉類食物，富含蛋白質(zhì)和磷脂，脂肪含量比豬肉都要低，相應(yīng)的膽固醇含量也較低，所以羊肉是可以推薦吃的。但由于羊肉串是經(jīng)過腌制和高溫烤制而成的，它在煙熏等制作過程中，大量流失了羊肉的營(yíng)養(yǎng)，很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，它會(huì)直接進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)寶寶的發(fā)育造成不好影響，所以羊肉串偶爾吃一點(diǎn)不會(huì)有太大的影響，但不建議多吃。

像羊肉串這類的燒烤食品，在明火烤制下，雖然有香味不斷擴(kuò)散，發(fā)出誘人的氣息，可是羊肉里面的蛋白質(zhì)和磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也在烤制過程中被破壞，失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且羊肉串經(jīng)過腌制，里面可能會(huì)隱藏致癌物，這種致癌物會(huì)隨著羊肉串進(jìn)入人體，長(zhǎng)期食用是會(huì)對(duì)孕媽造成危害的。因此不宜多吃。

最后，吃羊肉串一定烤熟，它雖然外焦里嫩，但有的肉可能沒有完全熟透，甚至還是生肉，這樣的生肉是不合格的，會(huì)感染上寄生蟲，所以孕婦如果吃羊肉串也記得要完全烤熟。

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