孕婦能不能吃新鮮銀耳

孕婦能不能吃新鮮銀耳

大家在選購(gòu)食材的時(shí)候，多數(shù)會(huì)選擇新鮮的，大家總認(rèn)為新鮮的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高。比如在買(mǎi)水果的時(shí)候，還有買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，大家都會(huì)不約而同的挑選新鮮的。其實(shí)并不是所有的食物新鮮的才最好，那孕婦能不能吃新鮮銀耳？

其實(shí)對(duì)于銀耳這種食物來(lái)說(shuō)，并不是新鮮的才是最好的。因?yàn)樾迈r的銀耳中含有一種卟啉類(lèi)光感物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)通過(guò)血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入到人體表皮細(xì)胞中。此時(shí)接觸太陽(yáng)光的話(huà)，會(huì)引發(fā)皮炎、皮膚紅腫、瘙癢、水腫等癥狀。因此孕婦是不能吃鮮銀耳的，避免威脅孕婦的身體健康。

不只是孕婦不能吃新鮮的銀耳，普通人群也要遠(yuǎn)離新鮮銀耳。食用新鮮銀耳之后，不只是會(huì)給皮膚健康帶來(lái)威脅，鮮銀耳中的光感物質(zhì)，還會(huì)引發(fā)喉頭水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚等癥狀，對(duì)健康威脅很大。

先比于鮮銀耳來(lái)說(shuō)，干銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低，所含的多糖、膠質(zhì)物、維生素等含量都不會(huì)降低。而且干銀耳在曬干的過(guò)程中，會(huì)接觸大量的紫外線(xiàn)，這些紫外線(xiàn)還能殺滅銀耳表面附著的有毒物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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