南瓜和泥鰍能不能吃

南瓜和泥鰍能不能吃

泥鰍是一種被稱(chēng)為“水中之參”的高營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，而南瓜由于其口感軟糯香甜，深受大眾的喜愛(ài)，很多朋友想把這兩種美味的食物搭配在一起，卻又擔(dān)心會(huì)因食物相克而引起食物中毒，那么，南瓜和泥鰍能不能吃？

南瓜和泥鰍可以一起吃。泥鰍不僅蛋白質(zhì)含量豐富，還含有多種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可以提高人體的免疫力，南瓜維生素的含量高是瓜類(lèi)之首，適當(dāng)食用南瓜不僅能夠緩解便秘，還具有輔助降血糖的作用。而當(dāng)兩種食材搭配在一起時(shí)不僅風(fēng)味獨(dú)特，還具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，所以南瓜和泥鰍是可以一起吃的。

下面為朋友們推薦一款用南瓜和泥鰍一起做的美食：

南瓜燉泥鰍

食材：南瓜、姜片、泥鰍、鹽、雞精。

做法：

1、泥鰍沖洗干凈、南瓜切小塊。

2、熱鍋里倒少許油，爆香姜片爆香后倒入泥鰍，快速蓋上鍋蓋，半分鐘后揭開(kāi)蓋子煎至微黃。

3、鍋內(nèi)加入適量清水，大火將水煮開(kāi)后倒入已經(jīng)切好的南瓜。

4、再次蓋上鍋蓋中火燉至南瓜軟爛且湯呈金黃色，撒入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦