酵素的味道是什么樣的

隨著人們越來越重視養(yǎng)生，市面上的養(yǎng)生產(chǎn)品也開始層出不窮、花樣百出。近幾年，酵素開始在市場上嶄露頭角，并且很快走紅。即使不是人人都清楚究竟什么是酵素，它有哪些具體功效，但是由于它的高口碑和“好人緣”，酵素的市場就像雨后春筍一樣，一發(fā)不可收拾。很多沒有吃過酵素的朋友都很想知道酵素的味道是什么樣的，下面小編就為大家普及一下。

一、酵素是什么味道？

酵素的味道酸酸甜甜。酸來自于酵素原液內含多種植物成分，經(jīng)過酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和曲菌等多種微生物發(fā)酵而產(chǎn)生。酵主酵素的甜來自于原料中所使用的果實類經(jīng)過發(fā)酵，自然產(chǎn)生的糖份。同時由于酵主酵素是采用純活菌發(fā)酵，為了維持菌體活性，必須添加少量黑糖做為培養(yǎng)基，使微生物持續(xù)保持存活，以幫助發(fā)酵過程中各類營養(yǎng)成分最大程度的分解和轉換。

二、酵素有什么功能？

1、提高身體自愈力：人生病的第一個原因就是由于酵素的不足或失衡引起的。補充酵素可以從根本上增強我們抵抗疾病的能力。     

2、促進體內新陳代謝：人體的新陳代謝，是酵素的工作過程。各種消化酵素將食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，體內的代謝酵素再將它們同維生素，微量元素等各種營養(yǎng)素結合轉變成各種細胞，組織，器官構成身體，同時將體內不需要的毒素排泄出去。人的代謝正常了，身體也就健康了。     

3、為益生菌創(chuàng)建良好的生存環(huán)境：消化酵素首先能使益生菌得到充足的補給，調節(jié)體內菌群平衡，其次為益生菌創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，最后幫助益生菌抑制有害菌。     

4、增強人體免疫：酵素的數(shù)量，活性與免疫成正比。免疫細胞中含有若干種酵素，酵素能使免疫細胞的吞噬作用加強。當急性病或發(fā)炎時免疫細胞的數(shù)量會急速增加，以對抗外來的細菌。人的口腔，鼻腔黏膜，眼球結膜都是細菌容易滋長的地方，而人體的唾液，鼻水，淚液中的酵素有溶液菌和殺菌的效果，使人不容易被病菌感染。      

5、凈化血液作用：酵素能分解血液中的廢物，使血液保持弱堿，促進血液循環(huán)。      

6、抗菌，抗炎作用：酵素本身就具有殺死致病菌的能力，還能促進使白血球發(fā)揮其相應功能，將入侵的細菌包圍分解并吞噬掉。發(fā)炎則是局部細胞受損，病菌趁機筑巢生長的現(xiàn)象，酵素同樣先搬運白血球，清除受傷細胞周圍的病菌，之后酵素開始修復受損的細胞使其恢復活力，從而達到根本抗炎的效果。     

7、活化細胞：任何病患都一樣，要根本治好病就必須靠本身的自然自愈力，抗生素雖然可以殺死細菌，但不會生長新的細胞，而酵素能促進細胞的新陳代謝，使體內細胞不斷新生，并且活化，修復受損的細胞。      

8、改善體質：加速體內酸性物質的排除，使酸性體質轉為弱堿性，告別疾病根源------酸性體質。

酵素，其實就是酶。酶對于人體來說，起著至關重要的作用，因為人體進行的一切活動，都需要酶的參與。一旦身體沒有足夠的酶類，就會出現(xiàn)消化不良、免疫力降低等狀況。當酶類沒有得到及時的補充，就意味著人體得不到應有的營養(yǎng)吸收。