九個月的小寶寶實際上人體需要的營養(yǎng)元素也會愈來愈多,因此父母應(yīng)當(dāng)了解一下,究竟哪一些食材更有利于補充營養(yǎng)成分,有益于小寶寶的發(fā)展身心健康。蒸雞蛋羹對小寶寶而言是比較健康美味可口的一道食物,但雞蛋羹實際的做法及其食物的應(yīng)用很多人并不是很清楚,下面就給大家詳細(xì)介紹一下。
1、準(zhǔn)備1個鮮雞蛋
2、加入和雞蛋相同重量的溫水,用打蛋器攪拌均勻,小寶寶腸胃嬌嫩,喜歡吃嫩一點兒的雞蛋羹,可以稍微多一點兒水。
3、把打好的雞蛋液放入細(xì)砂網(wǎng)中,過濾掉一些泡沫等絮狀物,這個步驟很重要,想要做成的雞蛋羹細(xì)膩,細(xì)化,這個步驟絕對不能省略掉,如果沒有細(xì)砂網(wǎng),也可以用蒸籠布或者新買的絲襪代替。
4、用保鮮膜把裝入雞蛋羹的容器封住,但是不能全部封死,要用幾個牙簽在保鮮膜上面戳出幾個小洞。這樣做的目的是防止蒸餾水滴落到雞蛋液上。
5、所有準(zhǔn)備工作完成,就可以上鍋蒸了。
如果想要口感更好的話,可以在雞蛋液里面加入新鮮的胡蘿卜泥和蝦仁泥。
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