孕婦吃沒有煮熟的肉會怎么樣

孕婦吃沒有煮熟的肉會怎么樣

沒煮熟的肉雖然口感爽滑有嚼勁，但是不宜食用。腸胃不好的人食用未熟透的肉食，極易引起消化不良，出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀。而孕婦為了胎兒健康考慮，更是不能食用沒煮熟的肉。那么，孕婦吃沒有煮熟的肉會怎么樣呢？

懷孕后，孕婦的身體會發(fā)生生理變化，免疫力下降，容易被各種細(xì)菌入侵。吃未煮熟的肉或生肉會增加感染細(xì)菌和寄生蟲的風(fēng)險，包括弓形蟲、大腸桿菌、李斯特菌和沙門氏菌。這些細(xì)菌會威脅胎兒的健康，并可能導(dǎo)致死產(chǎn)或者智力殘疾、失明和癲癇等嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

快炒的肉、燒烤的肉、火鍋里的肉，以及西餐廳里的五分熟和七分熟的牛排，都存在加熱不充分的可能，還有一些火腿片和熏肉制品實際上是生的，有些奶酪也沒有經(jīng)過殺菌處理。溏心蛋和溫泉蛋也有細(xì)菌感染的風(fēng)險。所以還是建議孕婦吃完全煮熟的食物。

外出就餐時必須格外小心。肉餅、漢堡、碎肉等要叮囑店家完全煮熟。即使是午餐肉和熟食肉也是要注意的，這些肉在加工或儲存過程中會感染各種細(xì)菌，所以食用前也一定要重新加熱。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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