酵素的成分是什么東西

在生活亞健康日益嚴(yán)重的今天，越來(lái)越多的白領(lǐng)開(kāi)始關(guān)注自己的健康狀況，畢竟身體才是人生的本錢(qián)。最近有種酵素對(duì)于身體健康非常有利，引起了一輪輪購(gòu)買(mǎi)狂潮。那么酵素的成分是什么東西呢？酵素有什么功效呢？一起跟小編來(lái)了解一下吧！

酵素的成分是什么東西？

酵素俗稱(chēng)“酶”，是一種具有催化活性的蛋白質(zhì)。在酶的作用下，蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為單糖，脂肪被分解為脂肪酸和甘油。如果酶量不足，活性不夠，這過(guò)程就難以進(jìn)行，食物無(wú)法被分解，人體也就無(wú)法吸收到所需養(yǎng)分。

酵素的功效：

酵素中含有的植源酵素，包括：酶（enzyme）、植物化學(xué)素（Phytochemicals ）兩大類(lèi)。植源酵素中的酶包括：超氧化物歧化酶、菠蘿脘酶、木瓜蛋白酶、維C降解酶、植源酵素中的植物化學(xué)素分初級(jí)代謝物和次級(jí)代謝物兩類(lèi)。按化學(xué)成分則包括：多酚、皂甙、多糖、萜、酮、烯、苷、植物固醇、植物激素……植物化學(xué)素的種類(lèi)多達(dá)數(shù)萬(wàn)種。對(duì)減肥瘦身有著奇效，中華民族的瑰寶，中醫(yī)與食療，其核心內(nèi)容就是合理利用這些植物化學(xué)素祛病養(yǎng)生。

強(qiáng)化酵素，不僅利用了蔬菜、水果中含有的植源酵素，而且也對(duì)食用中藥成分進(jìn)行減毒增效。因此具有非常神奇的生物功效。具體而言這類(lèi)植源酵素有：萊菔硫烷、白藜蘆醇、人參皂甙、靈芝多糖、花青素、檸檬苦素，苦瓜多糖、姜酚、異黃酮、丙醇二酸。

酵素簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一種酶，一種能夠分解蛋白質(zhì)的酶，能夠促進(jìn)人體消化，能夠達(dá)到減肥瘦身的效果。另外，酵素中還含有許多對(duì)人體有益的成分，能夠調(diào)節(jié)人的身體健康狀況，一般提取于蔬菜水果中，無(wú)刺激性，無(wú)添加化學(xué)藥物，這也是酵素如此受歡迎的原因之一。