紅豆怎么做給孕婦吃

紅豆具有極高的藥用價值以及保健功能，屬于一種藥食同源的食物，含有非常豐富的碳水化合物，同時還含有維生素e等微量元素，營養(yǎng)價值十分誘人。孕婦作為身體比較特殊的一類人群，該怎么食用紅豆比較好呢？今天，小編就為大家推薦幾款。

紅豆怎么做給孕婦吃？

紅豆紫米湯

將紅豆、紫米各20克洗凈浸泡過夜，然后將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟爛即可，食用時可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫;碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

奶香紅豆

奶香紅豆是能夠有效補血健胃，而且可促進乳汁的分泌，給媽媽全面的營養(yǎng)。

用料：

紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。

做法：

1、紅小豆淘洗凈，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷鍋內(nèi)放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開后改小火煮40分鐘，倒入冰糖煮20分鐘，然后開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋。

3、關(guān)火待涼后過篩，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

4、將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調(diào)勻。

5、按個人口味用煉乳調(diào)甜味即可。

以上就是小編今天要為大家介紹的比較適合孕婦食用的紅豆食譜，不知道準媽媽們比較鐘愛的呢，選擇適合自己口味的一款吧。但是，小編提醒，紅豆不可與大米一起煮，食之會得口瘡，其次，尿多者也不適合吃紅豆。